Our Story

 

JYT 居雅堂與芳美茶行聯名,結合歐洲設計師家具複合式空間的咖啡店。

祖先世代在福建省福州長山經營茶園的黃爺爺,70 年前在屏東開設了芳美茶行,當時,爺爺私房配方的紅茶包,熬煮後散發濃濃古早味茶香,吸引在地的小吃店,泡沫紅茶店,茶室,甚至遠在台北的日本料理店都紛紛下單訂購。

爺爺茶包的配方,猶如珍貴的傳家之寶,即使世代交替,兒孫們留存在味蕾的記憶和感動不曾消失。

因應現代人飲食習慣改變,為了讓爺爺配方繼續傳承下去,芳美茶行第三代 Chieh (杰哥) 展開長達三年的實驗,嘗試超過 50 種配方後,研發出茶,糖,鮮奶的完美平衡口感,具有爺爺配方精典美味又符合現代人口味的復刻版奶茶在終於誕生!

JYT Cafe,提供一個舒適優雅的共享空間,置身簡約風格的歐洲設計師品牌家具的空間氛圍,點上一杯芳美爺爺鮮奶茶或自家烘焙的義式咖啡,搭配法國藍帶認證烘焙師的點心,堪稱是台味歐風的跨界混搭,不僅給您舌尖的感動,更是宛如置身在歐洲咖啡廳前所未有的獨特體驗!